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我觉得有点累,可能是因为咖啡

  我觉得有点累,可能是因为咖啡

  多少人迷恋林女神的声音,一曲《不必在乎我是谁》,经冬犹绿林,声音里满是细腻。 

  不知是烟和咖啡,或人或事,让她整夜不能睡。 

  咖啡嘛,相传一千多年前,在埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区,一只可爱的羊吃了一种植物后变得异常兴奋,这一切被细心的牧羊人看在眼里,经过了一系列的能量流动和物质循环后,终于有了今天的咖啡。 

  喝咖啡的人分主流和非主流。少有人喝的是优雅,或是情怀。

 

  更多人喝的是习惯,咖啡已成为大家戒不掉的习惯。熬夜学习报效祖国的时候陪伴你的味道,挑灯加班时啜一口如忙里偷闲,多饮几杯更是醍醐灌顶,脑袋终于恢复到清醒,什么方案、设计全都豁然开朗。 

  可当一位朋友说不喝咖啡他就难以入睡时,小编才意识到这件事麻烦了。 

  咖啡和酒一样,小饮怡情,大饮伤身。咖啡作为学生党和上班族的标配精神食粮,在被长期高浓度或大剂量地摄取后,会成为令众生恐惧的毒品,能够使人“咖啡因中毒”。 

  咖啡因这个东西很有趣,它的名字有些片面,因为它不只来源于国外的咖啡,也可由我国自古便有的茶中来。所以它其实并不是个西洋玩意儿,它是从茶叶、咖啡豆或可可果中提取出的一种生物碱,属兴奋剂。 

  但每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半,这与制茶工艺有关。特定品种的茶,例如红茶和乌龙茶,比其他茶的咖啡因含量高。还有,如可乐等软饮料中也有咖啡因的影子。一瓶软饮料中一般含有10毫克至50毫克的咖啡因。能量饮料,例如红牛,每瓶含有80毫克咖啡因。 

  这些饮料中的咖啡因来源于它们所用的原始成分或由脱咖啡因所得的添加剂,也有是通过化学合成的。 

  咖啡因中毒多由于误服或治疗量过大引起,少数为饮用大量含咖啡因的饮料或长期接触本药的职业工人。口服超过5~10g可致严重中毒或死亡。大多数成年人一天可以摄入400毫克咖啡因,这个数量对人体是安全的。 

  对于处于特殊身体情况下的人群,如孕妇和高血压病患者,每天的咖啡因摄取量不应超过200毫克。很多时候我们不知道自己究竟喝了多少咖啡因,也不知道每杯咖啡中有多少的咖啡因。 

  在欧洲饮食信息协会(Consejo Europeo de Informacion Alimentaria)的官方网站上,曾经给出一个十分明确的定义:一杯150毫升的烘烤咖啡里含有85毫克的咖啡因。 

  但事实上,如上面提到的“茶”一样,咖啡因的含量多少与烹煮工艺不同而不同。 

  毒和药的界限本来就是模糊的。咖啡中的咖啡酸类却可以对减少Ⅱ型糖尿病、心血管疾病以及部分癌症的风险起到一定作用。但具体是什么作用,还有待进一步的研究。所以喝咖啡需要一个微妙的平衡点,就像打太极一样,把握最好的平衡。 

  美国的科普网站techinsider统计了日常饮料中的咖啡因含量,来秀一波。 

  尽管大多数的咖啡含有90~120毫克咖啡因,很多连锁咖啡店的咖啡却含咖啡因量远远超出——260毫克。

 

  大多数汉堡店提供的滴流咖啡不像咖啡连锁店,其中实际上只含有普通咖啡的咖啡因量。每1杯12盎司的汉堡店咖啡含有109毫克咖啡因。 

  1瓶8盎司的红牛事实上只含有80毫克咖啡因,甚至比普通咖啡含量还少,约是连锁店咖啡的三分之一。但是,它还含有其他配料,比如说牛磺酸,这个成分的长期影响还有待研究。 

  中杯红茶含有67毫克咖啡因,虽然比红牛或是麦当劳咖啡中的含量少,但是也不算是极少的咖啡因量。 

  1罐12盎司的可乐有34毫克咖啡因。 

  1杯普通装的浓咖啡含有71毫克咖啡因。 

  了解了每天该喝多少,心里有底后,让我们言归正传,继续谈谈咖啡因中毒。 

  在实验室检查血生化改变以及尿的改变发现: 

  血药浓度测定>20mg/L可出现神经系统毒性作用 

  血药浓度>80~200mg/L可发生惊厥 

  血药浓度>180mg/L者出现快速心律失常 

  致死浓度:血药浓度>106~180mg/L 

  这些数据看起来有些抽象,许多人还难以将数据和自己所喝的咖啡联系起来,那让小编带领大家看看咖啡因中毒过后的自己。Use your imagination. 

  中枢神经系统 

  头痛、头昏、耳鸣、烦躁、谵妄、肌颤、惊厥、昏迷、呼吸加快,重者惊厥反复发作。 

  心血管系统 

  心率增快,血压升高,可出现多种快速心律失常。亦可见急性肺水肿,后期低血压,休克,循环衰竭。 

  消化系统 

  恶心、呕吐、腹痛,甚至出现呕血、便血。 

  代谢异常 

  常见低钾血症、高血糖、高钙血症、低镁血症、低磷血症,肌肉过度活动者可引起代谢性酸中毒,高热,骨骼肌溶解或并发急性肾功能衰竭。 

  中华人民共和国把纯咖啡因列为“第二类精神药品”管制,其生产、供应必须经过省级卫生行政部门批准,由县级以上卫生行政部门指定的单位经营。 

  医师处方中的用量不得超过7日常用量,并需存根2年。根据《中华人民共和国刑法》第347条,非法走私、贩卖、运输、制造咖啡因,无论数量多少,属刑事罪行。按刑法第347条及最高人民法院的解释,涉及“数量大”(200公斤咖啡因以上)者最高刑罚为死刑,涉及“数量较大”(50公斤以上但不满200公斤咖啡因)者处7年以上有期徒刑。刑法第348条把非法持有“数量大”或“数量较大”的咖啡因列为可判处监禁的罪行。 

  看完了这篇,你还会多喝咖啡吗? 

文章来源:早点绿色

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